#14 / 러시아 샤우르마(케밥) 먹어보기

러시아 요리의 많은 부분은 중앙아시아, 또는 소아시아 지역에서 유래한 음식들이 차지합니다. 특히 길거리 음식의 경우에는 더욱 그런 경향이 짙은데요. 오늘은 대표적인 러시아 길거리 음식 중 하나인 샤우르마, 즉 케밥을 먹은 이야기를 해볼텐데요.

 

 

특별할 건 없습니다. 러시아의 샤우르마도 그냥 우리가 생각하는 케밥 맛이랑 비슷하니까요! 다른 점이 있다면 우리나라에선 케밥이 그냥 별미로 취급되는 반면, 러시아에서는 버스정류장이나 유원지 근처마다 하나씩은 샤우르마 파는 집이 있거든요.

 

경우에 따라 향신료 딜(dill, укроп)이 들어가기 때문에 딜을 싫어하는 분들은 뭔가 꺼려질 수도 있어요. 러시아 음식엔 딜이나 고수가 들어가는 경우도 꽤 있답니다. 고기국수요리인 라그만 같은 경우에도 딜을 듬뿍 뿌려서 주더라구요 ㅋㅋ

 

여기는 외국인 학생이 많아서 그런지, 논란의 여지가 가장 적은 닭고기를 사용하더라구요. 양고기나 소고기를 사용하는 경우도 많으니, 러시아에 오신다면 종류별로 먹어보시면 좋을 것 같아요 :)

 

오늘도, 독자 여러분이 어디 계시든, 맛있는 식사 하시길 바라요!