소고기2 [러시아 유학일기] #09 / 집에서 볶음밥 해먹기 저는 "밥없이 못 사는 한국인'은 아니지만, 돈부리와 볶음밥을 너무 좋아합니다. 그렇지만 러시아 쁠롭은 조금 느끼한 감이 있고 그나마 담백한 부펫제 쁠롭은 전자레인지에 데워주는 반-음식이라서, 제대로된 볶음밥을 먹고자 직접 만들어보기로 했습니다! 밥솥이 없어서 밥을 직접 짓지는 못하지만, 밑에 있는 부펫에서 고기 없이 쪄서 볶은 쌀만 들어있는 쁠롭을 파는데, 그걸 이용하면 볶음밥을 만들 수 있습니다! 오히려 기름이랑 간이 맞춰져있는 거라, 20루블에 자주 사오고자 합니다. 왼쪽은 20루블짜리 빈 쁠롭을 가져와서 당근이랑 양파, 돼지고기까지 넣어서 볶은 거고, 오른쪽은 아마 뒷다리고기가 들어간 쁠롭 (85루블정도)에 계란만 넣어서 볶은 음식입니다. 어떻게 보면 반쯤 패스트푸드라고 볼 수도 있겠네요! 러시아.. 2020. 2. 22. [kimovfilm] #02 / 소 목살 스테이크 + 토마토달걀볶음과 버터바른 빵 요리하기 영상을 먼저 보고 시작하죠. _ 러시아는 고깃값이 굉장히 쌉니다. 영상에서 사용한 소 목살은 kg당 399루블, 8000원이 안 됩니다. 제가 한 끼에 먹는 소고기의 양은 보통 150g, 많아야 200g 정도 된다는 걸 감안하면, 집에서 요리할 때 토마토 2개와 계란 2개, 고기 150그램을 사용하는 요리의 재료원가는 대략 2040원이라고 볼 수 있습니다. 정말, 부담없이 고기를 먹을 수 있는 나라입니다. 원래는 고기에도 간을 하고, 토마토달걀볶음엔 부대재료가 더 들어가야 하고, 빵도 양면으로 구워야 더 맛있지만, 저는 비용절감과 시간절감과 경험부족으로 많은 것을 생략했습니다. 단순한 맛을 좋아하는 개인적인 선호도 있구요. 토마토달걀볶음 조리법 (간단) 중불로 달군 프라이팬에 기름을 1.5큰술 두르고, .. 2020. 2. 13. 이전 1 다음 반응형
